ÆGUADEMÂ Italian Dry Gin

SIGNATURE ÆGUADEMÂ COCKTAIL

I nostri gin premium sono caratterizzati da bontà, originalità e versatilità.

Ottimi serviti con ghiaccio per apprezzare appieno la qualità e la cura con cui sono realizzati.

Indispensabile per i barman più esigenti che amano sbizzarrirsi nelle più svariate creazioni di drink, da quelle classiche a quelle contemporanee, distinguendosi dalla massa per raffinatezza e particolarità.

Goditi il ​​tuo drink!

Il nome ÆGUADEMÂ trae ispirazione dall’unione di tre parole in dialetto genovese, ægoa de mâ (acqua di mare).

Caratteristico e dal suono distintivo, oltre al proprio senso letterale, il nome vuole anche essere un tributo ad uno dei popoli dell’Italia antica, patria storica dei più celebri navigatori ed esploratori che il mondo abbia mai conosciuto.

Da qui si collega uno degli elementi che ha caratterizzato il concept di questi gin artigianali: i viaggi di esplorazione, i viaggi che compiamo per ritrovare stimoli nuovi, per ritrovare noi stessi.. come la barca a vela in mare aperto raffigurata in etichetta, che naviga controcorrente verso la propria meta.

ISPIRATO AL MARE E AL DESIDERIO DI ESPLORAZIONE

"RIDE THE WAVES AND EXPLORE"

ÆGUADEMÂ Italian Dry Gin è un progetto di gin artigianali italiani di altissima qualità che prende spunto dall’unione di tre delle mie grandi passioni: il mondo degli spirits, il mare e i viaggi di esplorazione.

L’idea nasce in un giorno di marzo del 2018 di ritorno da un viaggio lontano,  e si materializza di lì a poco grazie all’incontro avuto con gli amici di una piccola distilleria italiana che produce “gin sartoriali” d’eccellenza.

Francesco Orsi (Founder)

ÆGUADEMÂ Italian Dry Gin "2018"

IL PRIMO GIN BLU ITALIANO 100% NATURALE

ÆGUADEMÂ Italian Dry Gin “2018”, oltre ad essere il primo prodotto nato della gamma ÆGUADEMÂ, è stato anche il primo gin blu italiano 100% naturale come il mare.

Un mix di 18 botanicals sia italiane sia provenienti da terre lontane, accuratamente selezionate e raccolte a mano, perfettamente bilanciate fra loro, che variano da quelle classiche a quelle più ricercate, agrumate, speziate e saline.

ÆGUADEMÂ London Dry Gin OCEANIC

NATO DALL'IMPETO DELL'OCEANO

"Come un'onda che si infrange nel bicchiere uno spruzzo di spuma di mare."

ÆGUADEMÂ Oceanic è un London Dry dal carattere più distinto, le note marine le ritroviamo ben più marcate dalla versione "2018".

Il risultato finale lascia spazio ad un gin incredibilmente elegante e pulito, dal gusto autentico e salino.

ÆGUADEMÂ ITALIAN DRY GIN

I NOSTRI PREMIUM GIN

Questi premium gin vengono realizzati in microdistillazione a lotti limitati con alambicco discontinuo in rame da 100 litri, producendo soltanto 50 litri di gin per ogni distillata (100 bottiglie da 50 cl per singolo batch). Goccia dopo goccia con metodo London Dry “Vapour Infused”, quindi non per macerazione di botanicals nell’alcol come fanno in molti, ma a passaggio di vapore nella parte alta dell’alambicco, a bassa temperatura per estrarre lentamente tutti gli oli aromatici donando ad ogni gin un gusto più autentico e persistente.

100% naturali, ogni singolo prodotto viene imbottigliato, numerato ed etichettato a mano.

ÆGUADEMÂ Italian Dry Gin

SHOP

Momentaneamente il nostro shop è in fase di costruzione,

sarà presto disponibile.

ÆGUADEMÂ Italian Dry Gin

CONTATTI

tel - 02 99050202

mail - info@aeguademagin.com

Per ulteriori informazioni sul prodotto o su come acquistarlo, non esitare a contattarci o a inviarci una mail.

Da uno studio accurato delle botaniche più particolari, delle tecniche di lavorazione e nel pieno rispetto del rigido disciplinare previsto per la realizzazione dei London Dry Gin, siamo riusciti a creare un qualcosa di autentico ed unico nel suo genere.

L’alga wakame è senz’altro la botanica più particolare che viene impiegata per la produzione di Oceanic.

Questo ingrediente benefico, ricco di proteine e minerali, che nasce e cresce nel mare dona al prodotto un’identità intrigante e ben definita.

“Se è vero che appoggiando l’orecchio su di una conchiglia vi sembrerà di sentire il rumore delle onde, aprendo una bottiglia di Oceanic e versandolo nel bicchiere vi sembrerà di respirare aria di mare.”

ÆGUADEMÂ London Dry Gin OCEANIC

DALLE BENEFICHE PROPRIETÀ DELL'ALGA WAKAME

ÆGUADEMÂ Italian Dry Gin "2018"

DEDICATO A CHI NAVIGA CONTROCORRENTE

Distillato con metodo London Dry “Vapour Infused”, successivamente avviene l’infusione naturale di selezionati fiori Butterfly Pea raccolti nel Sud-est asiatico.

Sorseggiandolo puro, tra le componenti più distinte oltre al ginepro del mediterraneo,  possiamo percepire un accenno salino dato dalla santolina, la balsamicità del rosmarino, la sottile speziatura dei tre pepi (lungo del Bengala, di Sichuan e di Timut), punte di liquirizia e scorza fresca di limone e così via, distinguendo altri ingredienti che lo compongono man mano che lo si lascia nel bicchiere.

Ottimo on the rocks, perfetto per il gin tonic, intrigante per un dry martini e versatile per le più svariate interpretazioni di cocktail.

ÆGUADEMÂ Italian Dry Gin

UN BRAND ITALIANO E GENUINO

..Seguici e presto scoprirai i nostri cocktail..

ÆGUADEMÂ Italian Dry Gin LOVER

IL GIN DEDICATO ALL'AMORE

Da una ricetta esclusiva e ricca di passione nasce ÆGUADEMÂ Lover, il gin rosso dedicato all’amore.

Agli innamorati della vita e del buon gin, travolti da qualsiasi passione e liberi da ogni preconcetto.

Questo “Distilled Gin” è composto da ben 24 elementi segreti, così speciali e complessi che si sposano tra loro con naturale semplicità.

ÆGUADEMÂ Italian Dry Gin LOVER

ROSSO COME LA PASSIONE

Partiamo selezionando ben 19 botaniche e distillandole con metodo London Dry “Vapour Infused”.

Successivamente, sempre con lo stesso metodo di produzione, vengono distillate separatamente le seguenti materie prime biologiche ricavate dai terreni circostanti di proprietà della distilleria di produzione: lamponi, mele cotogne, petali di rosa e miele di tiglio delle api che abitano le arnie della proprietà. Una volta terminate singolarmente queste ultime microdistillazioni, avviene il blending. Solo alla fine procediamo con l’infusione di cassis,  anch’esso coltivato all’interno della tenuta.

Lavorando esclusivamente con prodotti naturali raccolti secondo stagionalità, questo Gin è considerato una “Special Release” e pertanto la sua disponibilità è ancor più limitata degli altri prodotti ÆGUADEMÂ.

Un Gin davvero unico, morbido ma Dry e con un profilo aromatico davvero inebriante.

Degustandolo comprenderete tutto l’amore e la genuinità con cui è stato realizzato. Divertitevi a provarlo on the rocks o con un “Twist on Classic”.